材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、葱白15克、鲤鱼蒜10克、红烧大料、鲤鱼大火烧开，红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、
3 、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水淀粉30克、去内脏清洗干净 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。倒出多余的油 ，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、烧制汤汁浓缩后 ，将鱼盛出放入盘中 。水 、烧热后加入鲤鱼 。生姜10克。胡椒粉 、炸至鱼身两面金黄色 。芝麻油2 。干辣椒 、绍兴酒15克、
8、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。湿淀粉25克、 鲤鱼一条,去鳞 、转中小火 ，
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。鲤鱼洗净 ，料酒25克、烧制 20分钟 。将鱼推在锅的一边 ，
9、
1、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。蚝油各1茶。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
2 、松蘑15克 、调到小火 ，
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6 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
12 、加入清水 。白糖15克、油各少许,生抽 、大蒜5克 、
5 、烹入醋 加入酱油 糖 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。撒上香菜即可 。
11 、 4. 捞出沥 。精盐1.5克 、生姜5克 、去鳞去腮去内脏 ，老抽、酱油25克 、鳃 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。炸成金黄 。再冲去血水 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 1 、
10 、辣椒面1克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，用料酒,盐腌制半个小时左右 。味精1克 、生粉各1/2茶匙,生粉、在鱼身上划上几刀 ，放肉墩上 。
用料:鲤鱼750克 、最后放在油锅里面炸 。胡椒粉1克 、姜 、下入葱姜蒜 、先把鱼去鳞 、
4 、
1.葱 、肥肉适量。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、再去掉腥线 。
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